L'observation à un instant T du mouvement brownien d'un nuage de points indistinguables dont on connaît la position initiale conduit naturellement au problème de transport optimal de Monge, comme on le comprend dorénavant bien à la suite d'un article de Schroedinger datant des années 30. En poussant un peu plus loin l'analyse, à l'aide du principe de grandes déviations et de techniques de calcul des variations, on arrive à un système dynamique de particules liée au groupe symétrique, dont on peut ensuite dériver par analyse asymptotique des modèles classiques de mécanique, tels que la gravitation de Newton et l'hydrodynamique d'Euler.